A fornada desta semana já fechou.Volte na sexta-feira para o próximo ciclo.

Pão italiano de fermentação longa e natural, com casca dourada e crocante, miolo macio e cheio de sabor. Produzido com cuidado e tempo, revela uma textura artesanal. Ideal para aquela combinação em que o pão não rouba a atenção, sem abrir mão da qualidade.

Ingredientes: Farinha de trigo, sal, água.

Alergênicos: CONTÉM GLÚTEN. Alérgicos: Não contém lactose. Contém derivados de trigo. Pode conter centeio, cevada, aveia, ovos, amendoim, derivados de soja, leite e derivados, amêndoas, castanha de caju, castanha-do-pará, castanhas, macadâmias, pecãs, nozes, pistache.

Conservação: Validade: 3 dias após data de fabricação. Conservar em local fresco, seco e longe de odores. Se não for consumir imediatamente, fatie e congele, aumentado o prazo de validade para 90 dias.

Feito com farinha de trigo branca e 20% de farinha integral, ele equilibra a leveza do miolo claro com o toque terroso dos grãos. A casca fina e levemente crocante esconde um interior macio, perfeito para acompanhar queijos, embutidos ou simplesmente uma boa conversa à mesa. É o pão que lembra casa de avó no campo — honesto, acolhedor e pronto para qualquer aventura gastronômica.

Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de trigo integral, água e sal.

Alergênicos: CONTÉM GLÚTEN. Alérgicos: Não contém lactose. Contém derivados de trigo. Pode conter centeio, cevada, aveia, ovos, amendoim, derivados de soja, leite e derivados, amêndoas, castanha de caju, castanha-do-pará, castanhas, macadâmias, pecãs, nozes, pistache.

Conservação: Validade: 3 dias após data de fabricação. Conservar em local fresco, seco e longe de odores. Se não for consumir imediatamente, fatie e congele, aumentado o prazo de validade para 90 dias.

Esse sim podemos chamar de um pão rústico. Feito com 100% de farinha integral e fermentação longa e natural. Um sabor marcante e uma ótima escolha de quem prefere um pão com mais personalidade. Por ser integral, menos teor de açúcar e mais sabor do trigo.

Ingredientes: Farinha de trigo integral, água e sal.

Alergênicos: CONTÉM GLÚTEN. Alérgicos: Não contém lactose. Contém derivados de trigo. Pode conter centeio, cevada, aveia, ovos, amendoim, derivados de soja, leite e derivados, amêndoas, castanha de caju, castanha-do-pará, castanhas, macadâmias, pecãs, nozes, pistache.

Conservação: Validade: 3 dias após data de fabricação. Conservar em local fresco, seco e longe de odores. Se não for consumir imediatamente, fatie e congele, aumentado o prazo de validade para 90 dias.

Aqui o negócio fica sério. Um pão que além do sabor da farinha integral, traz a textura da sementes. Como um mix de grãos, ele traz mais crocância e sabor. Ideal para acompanhar patês com sabores extremos.

Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha integral de trigo, água, semente de girassol, linhaça, gergelim e sal.

Alergênicos: CONTÉM GLÚTEN. Alérgicos: Não contém lactose. Contém derivados de trigo. Pode conter centeio, cevada, aveia, ovos, amendoim, derivados de soja, leite e derivados, amêndoas, castanha de caju, castanha-do-pará, castanhas, macadâmias, pecãs, nozes, pistache.

Conservação: Validade: 3 dias após data de fabricação. Conservar em local fresco, seco e longe de odores. Se não for consumir imediatamente, fatie e congele, aumentado o prazo de validade para 90 dias.

Aqui a azeitona não entra só como detalhe. Ela aparece em cada fatia e dá ao pão um sabor aromático, levemente salgado e cheio de personalidade. A fermentação longa equilibra tudo e deixa o miolo macio, enquanto a casca ganha aquela crocância que faz diferença. Vai muito bem com azeite, queijos, antepastos ou simplesmente aquecido.

Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de trigo integral, azeitona, água e sal.

Alergênicos: CONTÉM GLÚTEN. Alérgicos: Não contém lactose. Contém derivados de trigo. Pode conter centeio, cevada, aveia, ovos, amendoim, derivados de soja, leite e derivados, amêndoas, castanha de caju, castanha-do-pará, castanhas, macadâmias, pecãs, nozes, pistache.

Conservação: Validade: 3 dias após data de fabricação. Conservar em local fresco, seco e longe de odores. Se não for consumir imediatamente, fatie e congele, aumentado o prazo de validade para 90 dias.

Tem pão que acompanha a mesa. Este aqui ajuda a criar a ocasião. As nozes e as castanhas trazem sabor e crocância para o pão, formando um contraste equilibrado e cheio de personalidade. Combina com manteiga, mel, queijos mais intensos ou uma boa xícara de café.

Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de trigo integral, nozes, castanha-do-pará, água e sal.

Alergênicos: CONTÉM GLÚTEN. Alérgicos: Não contém lactose. Contém derivados de trigo. Contém castanha-do-pará, nozes. Pode conter centeio, cevada, aveia, ovos, amendoim, derivados de soja, leite e derivados, amêndoas, castanha de caju, castanhas, macadâmias, pecãs, pistache.

Conservação: Validade: 3 dias após data de fabricação. Conservar em local fresco, seco e longe de odores. Se não for consumir imediatamente, fatie e congele, aumentado o prazo de validade para 90 dias.